آیا تا به حال رویای داشتن فر را داشته‌اید که بدون زحمت هر نوع غذایی را آماده کند و هر جلسه پخت و پز و کباب کردن را به جشنی برای حواس تبدیل کند؟ انتخاب فر مناسب اولین قدم برای تحقق آرزوهای آشپزی شماست. چه یک اجاق گاز ایستاده، یک فر توکار یا یک مدل رومیزی جمع و جور را در نظر داشته باشید، گزینه‌ای متناسب با نیازهای شما وجود دارد. در زیر، ما ویژگی‌ها و عملکردهای انواع فرها را بررسی می‌کنیم تا به شما در یافتن همراه آشپزخانه ایده‌آل کمک کنیم.

فرهای آشپزخانه در سبک‌های مختلفی از جمله اجاق گازهای ایستاده یا کشویی، فرهای دیواری، فرهای دیواری ترکیبی، فرهای رومیزی و اجاق گازهای درجه حرفه‌ای وجود دارند. هر نوع از نظر ظرفیت، عملکرد و الزامات نصب متفاوت است تا با فضاهای مختلف و ترجیحات پخت و پز مطابقت داشته باشد.

فرهای اجاق گاز در مدل‌های گازی یا برقی موجود هستند که برخی از آن‌ها دارای گرمایش همرفتی هستند. این وسایل همه کاره یک اجاق گاز و فر را با هم ترکیب می‌کنند و آن‌ها را به انتخابی مناسب برای نیازهای مختلف پخت و پز تبدیل می‌کنند. با یک اجاق گاز، می‌توانید گوشت بره را روی اجاق گاز سرخ کنید و همزمان غذاهای مورد علاقه خود را در فر بپزید، کباب کنید یا برشته کنید.

اجاق گازهای ایستاده شامل یک صفحه پشتی داخلی هستند که کنترل‌های فر در آن قرار دارد. این اجاق گازها که برای ایستادن به تنهایی طراحی شده‌اند، می‌توانند بین کابینت‌ها یا در لبه یک میز قرار گیرند. صفحه پشتی همچنین به محافظت از دیوار پشت فر در برابر چربی و پاشیدن غذا کمک می‌کند.

اجاق گازهای کشویی طوری طراحی شده‌اند که به طور یکپارچه بین کابینت‌ها یا سایر وسایل قرار می‌گیرند تا ظاهری توکار داشته باشند. برخلاف مدل‌های ایستاده، آن‌ها فاقد صفحه پشتی هستند و برای جزیره‌های آشپزخانه یا دیوارها با صفحات پشتی تزئینی ایده‌آل هستند. بسیاری از اجاق گازهای کشویی مدرن دارای کناره‌های تمام شده هستند که امکان قرارگیری انعطاف‌پذیر را فراهم می‌کنند.

اجاق گازهای دو فر دارای یک اجاق گاز با فر بالایی و پایینی هستند که انعطاف‌پذیری بیشتری را برای انجام چند کار به طور همزمان فراهم می‌کند. می‌توانید در فر بالایی با حرارت بالا کباب کنید یا برشته کنید، در حالی که به آرامی یک سوفله را در فر پایینی بپزید.

فرهای دیواری برای نصب مستقیم در کابینت طراحی شده‌اند و ظاهری توکار ایجاد می‌کنند. آن‌ها معمولاً با یک اجاق گاز جداگانه که در میز کار ادغام شده است، جفت می‌شوند.

فرهای دیواری تک، تطبیق پذیری را ارائه می‌دهند و می‌توانند در ارتفاع کمر برای دسترسی آسان نصب شوند. برخی از مدل‌ها دارای روکش‌های استیل ضد زنگ شیک هستند تا آشپزخانه‌های مدرن را تکمیل کنند.

فرهای دیواری دوگانه فضای پخت و پز اضافی را فراهم می‌کنند و به شما امکان می‌دهند چندین غذا را همزمان در دماهای مختلف آماده کنید. برخی از مدل‌ها شامل کشوهای گرم کننده هستند تا غذا را تا زمان سرو در دمای ایده‌آل نگه دارند.

فرهای دیواری ترکیبی، یک فر استاندارد را با یک مایکروویو جفت می‌کنند و فضای میز کار را آزاد می‌کنند و آماده‌سازی غذا را ساده می‌کنند.

برای کسانی که فضای محدودی دارند، فرهای رومیزی یک جایگزین جمع و جور اما کاربردی ارائه می‌دهند. این فرها اغلب شامل ویژگی‌هایی مانند پخت همرفتی و سرخ کردن با هوا هستند که آن‌ها را به یک افزودنی همه کاره برای هر آشپزخانه‌ای تبدیل می‌کند.

فرهای درجه حرفه‌ای، زیبایی‌شناسی تجاری را با ویژگی‌های با کارایی بالا، مانند مشعل‌های قدرتمند و درج‌های گریل ترکیب می‌کنند. آن‌ها که در عرض‌های 30 تا 48 اینچ موجود هستند، فضای کافی برای انجام چند کار را فراهم می‌کنند.

مایکروویوها را می‌توان بالای اجاق گاز، داخل کابینت یا روی میز قرار داد. برخی از مدل‌ها شامل قابلیت‌های همرفتی برای گرمایش و پخت یکنواخت هستند.

فرهای گازی حرارت کمی مرطوب را فراهم می‌کنند که برای پخت و پز و مرطوب نگه داشتن غذاهایی مانند نان موز ایده‌آل است. آن‌ها همچنین به سرعت گرم می‌شوند و زمان پخت را کاهش می‌دهند.

فرهای برقی حرارت خشک را ارائه می‌دهند که برای قهوه‌ای کردن و ترد کردن غذاهایی مانند بوقلمون کبابی عالی است. المنت‌های گرمایشی برای حفظ دمای ثابت روشن و خاموش می‌شوند و آن‌ها را برای پخت و پز حساس به دما ایده‌آل می‌کند.

فرهای دوگانه سوخت، یک اجاق گاز را با یک فر برقی ترکیب می‌کنند و بهترین‌های هر دو جهان را برای کسانی که کنترل اجاق گاز پاسخگو و حرارت دقیق فر را ترجیح می‌دهند، ارائه می‌دهند.

روکش‌های رایج شامل سفید، مشکی و استیل ضد زنگ است، با گزینه‌هایی مانند پوشش‌های مقاوم در برابر اثر انگشت برای راحتی بیشتر. برخی از مدل‌های حرفه‌ای حتی در رنگ‌های جسورانه برای مطابقت با دکوراسیون آشپزخانه شما عرضه می‌شوند.

فرهای همرفتی دارای یک فن هستند که هوای گرم را برای پخت یکنواخت به گردش در می‌آورد. مدل‌های همرفتی واقعی شامل یک المنت گرمایشی اضافی برای بهترین نتایج هستند.

فرهای هوشمند ویژگی‌های پیشرفته‌ای مانند کنترل صوتی و نظارت از راه دور را ارائه می‌دهند و به شما امکان می‌دهند دستورالعمل‌ها و تکنیک‌های جدید را آزمایش کنید.

فرهای خود تمیز شونده، نگهداری را ساده می‌کنند و به شما امکان می‌دهند به جای تمیز کردن، روی پخت و پز تمرکز کنید.

فر ایده‌آل برای پخت و پز به ظرف بستگی دارد. فرهای برقی در قهوه‌ای کردن کلوچه‌ها عالی هستند، در حالی که فرهای گازی به مرطوب نگه داشتن نان کمک می‌کنند. فرهای همرفتی همه کاره هستند و گزینه‌های پخت سنتی و همرفتی را برای نتایج یکنواخت ارائه می‌دهند.